菲莫國際公司對煙草GAP的理念和作法
2005年11月17日來源:煙草在線專稿作者:趙元寬
  煙草在線專稿  目前,中國煙葉公司正在組織有關單位研究中國《煙葉質量管理體系》——中國煙草GAP。作好這項工作不僅需要煙草生產部門的積極努力,而且需要卷煙工業企業的主動緊密配合。菲利普·莫里斯國際公司是世界上最大的卷煙制造商,他們對推行煙草GAP的一些基本理念和作法,非常值得我們卷煙企業學習和效仿。筆者將他們的作法整理公布于眾的目的是希望我國的卷煙企業能夠積極主動的支持和配合煙葉生產部門,通過不斷實踐,制訂出一部簡易、經濟、可行的中國煙草GAP。   多少年以來,菲利普·莫里斯國際公司(以下稱PM)與全球煙葉供應商密切合作,發展并推行良好農業實踐,簡稱GAP。這些實踐保證優質煙葉的種植并保護土壤和環境,使所有直接參加作物生產的人安全勞作,保證各國煙草作物的可持續性。PM國際公司與種植者團體,長期以來盡其所能的貫徹實踐,盡管如此去年PM國際公司決定開始實施一項方案,陸續并正式評估過去好的作法,同時找出需要改進的方面。PM國際公司重組,給全球的合作伙伴共同確定一個共享的指標和生產指南,這套方案意在協調評估和報告程序,幫助分享最佳實踐,同時回應社會對農業生產及環境保護的要求。到2002年6月PM國際公司向其所有的國內和國際供應商推薦了GAP項目,并將其溶入公司在各地的農藝項目中。全球GAP指南和評估,是PM國際公司社會責任承諾的一個組成部分。   在GAP項目中FM國際公司提供給供應商一份文件,在八個重點領域推出良好農業實踐的指導方針:PM國際公司的使命和價值觀、物種嚴格性、作物管理、綜合管理、GAP管理、可持續發展、產品品質及安全。每個方面包含若干指標和要求,涉及所有生產領域的通常問題,旨在推動三個方面:最高品質的煙草,農民、家庭及員工安全和福利,保護和改善環境。FM國際公司知道各地區在現有經濟資源和氣候方面存在著差異,因此作一些案例供各地因地制宜的來用,而不必局于特定的作法。   FM國際公司的每個供應商都會要求完成一項自我測試,以GAP指南為基礎,評估其表現,確定和改進措施,在PM國際公司小組的幫助和支持下,供應商制訂切實可行的行動方案,列出何時由誰來做什么并定期監控,PM國際公司定期進行正式評估,每個供應商每年還要重新自我評估,在此基礎上PM國際公司才能完整的記錄所有地區和農場的農業生產的試驗情況。   GAP指南將物種嚴格性確定為重點并不奇怪,因為PM國際公司的香煙由不同地區生產的煙草混合制成,如何保持產品的品質一致性呢?并推動所有的從多原產地品種、類型、等次呢?煙草生長維護項目簡稱GAP提供了部分答案,這是一項抽樣測試系統,不僅在農田作物上進行,更貫穿煙草生長的每個環節,從種子的處理到最后切割煙絲,這樣才能保證最好的品質。GAP項目在2000年推出,目前已進行幾十萬次的樣品采集和分析,所有PM國際公司供應作物都實施了這一項目。   GAP項目由公司與供應商協同推出并與整個煙草行業分享,GAP項目的目標之一是指與經過資質認證和種子來源合作,現在所有PM國際公司煙草供應商都必須參加GAP項目。PM國際公司的產品是采用傳統煙草,GAP項目確保這一點,GAP項目鼓勵供應商做好它們那部分工作,當然保證煙草品質不僅限于產品不使用轉基因煙草。GAP項目還包括審慎使用任何的殺蟲劑指南,最大限度的減少農場裝貨時將非煙草物質混入捆好的煙草中。例如PM國際公司的一個下層機構,最近推出通過一體化煙草系統的新項目,該項目確保可對每一捆煙草從農場到最后加工的全過程進行追蹤。這一流程從種子的采集、作物收割開始。新系統對煙草從購買到加工的每一環節進行質量追蹤,保證為PM國際公司生產的所有煙草合理的處理、紀錄和照管。提高煙草質量和產量只所以是GAP項目的主要目標,不僅因為是對FM國際公司的業務有好處,作為公司對社會責任承諾的一部分,GAP項目促進更好的農業生產實踐,這對于作物生產涉及到的所有種植者,供應商他們員工和家庭的福利和安全都非常重要。   PM國際公司關于童工的問題有既定的政策,堅持這項政策是PM國際公司的使命不可獲棄的部分。在教育供應商和農民了解這一問題重要性方面,GAP項目也發揮其作用,當然PM國際公司采取的任何行動都必須建立在對兒童如何熟悉工作這一復雜問題的充分而切合實際理解上,GAP項目不允許使用童工。它還鼓勵在其它福利問題方面對種植者和員工進行其它培訓,如安全問題,特別是安全存儲操作使用殺蟲劑,操作重型機械。許多供應商現在通過印制小冊子,清楚說明認可的安全措施,并在需要時向農民提供保護設備。   要使保持良好的農業實踐保護我們商業的利益,同時保護人們的福利和生活,這些實踐行為就必須是可持續的,換句話說它不僅要考慮今天,還要放眼未來,這就意味著修養孕育作物的土地以保證它長遠的生產能力,這也意味著種植作物要用最少影響環境的作法,采取積極措施來保存再使用、循環使用煙草生產中用到的自然資源。如燃料和水,通過一個更好耕作農業的生活的響應,PM國際公司的一組農藝師正在與農業團體合作分享在可持續農業發展的經驗,他們工作的一個重點領域是水土保護。平時利于收割都會導致重要養分從土質中流失,必須將這些物質還原到土壤中,傳統的作法是使用肥料,肥料既貴又破壞環境。因此,PM國際公司致力于傳授保養土壤的替代作法,如種植固田作物保護農田,覆蓋,在土壤上加一層有機物飼料,以保持水分和養分及土壤結構。在西班牙PM國際公司贊助編寫了一本小冊子,發給所有農民強調可持續性農業的重要性,小冊子特別強調了在環保與實現商業的目標之間協調平衡的必要性。   和其它作物一樣煙草也會遭受到昆蟲和疾病的侵害,它們需要使用殺蟲劑來保護產出量和質量,然而必須權衡協調好對經濟利益的考慮和因不加選擇的使用化學制劑造成的潛在環境影響的這兩者之間的關系。所以PM國際公司把精力集中在發掘并通過觀察作物來發現并控制實際問題,而不是采取一般性可能失去的必要的預防手段。   GAP在各地文化差異背影下,推廣這些與其它改良過的農業生產方式時結合了新技術和傳統方式。所以這些必須是基于實際操作而不只是空喊。是在煙草近于實際示范以及改良后的方法,這種實踐式的作法體現在指南中。通過練習提供有用的參考資料及企業實際案例以及供應商和農民可爭取的實現目標。   GAP項目同時是靈活的,它考慮到不同種植氣候和可用技術方面的差異,此外隨著新機遇的產生和要求的改變,它也可隨時變化。這種靈活性和PM國際公司對各地市場的不同農業生產傳統認識贏得了相關各方的積極反映,盡管這些自我評估和匯報程序意味著更多的工作,但項目在共享和提高技巧以保障身體方面的權益已被承認。PM國際公司的GAP指南和評估方案,是一個不斷發展的項目,它將反映不斷變化的影響這個行業和影響我們未來的因素。
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